春といえば

おはようございます。

今週に入って気温が上がり、春本番の陽気となりました。

スギ花粉のピークは過ぎたようで、くしゃみ鼻水が少し楽になってきたのが嬉しい(*^^*)

庭のあちこちにムスカリが咲き始めました。

何にもしていないのに、毎年春の訪れを知らせてくれてありがとう！

これからアジサイも芽吹いてきて、草花の成長を眺めるのが楽しみな季節になります♡

春の訪れを知らせてくれると言えば、坂東市のセロリ農家さんのセロリ（セルリー？）

今年も購入しました✌

シンプルに味噌マヨで、バリバリ食べるのが一番みずみずしさを感じる食べ方だと思っています。

大量にあるので「セロリとタコのジュ」も・・・。

こちらは、料理研究家の和田明日香さんが番組でやっていたもの。

この後、熱々に熱したゴマ油をジュっとかけていただくのです♡

「ジュ」というネーミングもいいですよね！

ゴマ油の香りが絶妙で、酒の肴にピッタリでした。

その他、セロリとイカのパスタなど、色々な料理で楽しみました。

イカ・タコが好きなのでセロリとの相性が良くて嬉しい♡

今週、柑橘系の果物「はるか」のマーマレードをいただきました。

はるかは2～3月が旬の果物なので、まさに今！

春香は、福岡県糸満市で偶然発見された柑橘で、上品な甘さが特徴だそうです。

ビタミン豊富で、肌荒れや風邪予防に効果的なはるかは、

食物繊維も豊富なので、便秘改善効果にも💡

女性には嬉しいことばかりですね(*^^*)

手間暇かけて作られたマーマレードは、パンやヨーグルトと共にいただきます♡

ありがとうございましたm(__)m

旬のものは、栄養が豊富で美味しくて、手軽な値段で購入できます。

積極的に摂って元気に春を楽しみたいですね！

それでは、今日も良い一日を。